長岡市摂田屋　越のむらさきについて

新潟県長岡市摂田屋に所在する醤油醸造会社「越のむらさき」が所有する明治時代初期から昭和時代初期までに建築された13件の建造物について、建物の沿革･概要を製造工程と併せ報告し、その歴史的意義を述べた。
著作者：梅嶋修、平山育男、西澤哉子