長岡食プロモーション（フリーペーパーチーム）

長岡市役所農林部農政課農村政策係

平成26 年度地域共創演習

2014/04

2015/03

近年長岡市では米に比べ存在感が非常に薄いと言われる長岡野菜のアピールに力を入れている。その流れの中で長岡市農政課が本プロジェクトを企画し、本学の地域共創演習の授業として実行することになった。　年2 回発行の計画どおり2014 年9 月、2015 年1 月に第1 号（vol.1）と第2 号（vol.2）としてA5 版12 面のフリーペーパーを発行した（発行者は長岡市農政課）。本フリーペーパーでは市内の若手野菜農家や地場産食材を積極的に使う飲食店、長岡野菜を使った郷土料理の推進活動を行っている市民団体などを取